Предлагаю здесь делиться любимыми рецептами, вкусняшками, заготовками и другими вкусностями.
Ведь у каждого из нас есть "фирменные" рецепты, просто что-то по настроению, а может кто-то ищет рецепт.
Давайте делиться!
Как и обещала в Саду и огороде, напишу рецепт борща на зиму, но чуть позже, как до книги своей дойду.
А пока предлагаю посмотреть и прочувствовать, а потом и приготовить куриные крылышки по рецепту Ильи Лазерсона
Почему то захотелось рассказать про них:)
Как раз похолодало и можно что-то разогревающее слопать.
Ну очень рекомендую, такие хрустяще остренькие просто прелесть, со свежими овощами и зеленью мммм, вкуснота!
http://www.tveda.ru/recepty/kurinye-krylyshki/
Рекомендую от рецепта не отступать, хотя наверное все равно будет вкусно, но не так.
И панировка, она божественна! Для тех кто любит хрустящую темпуру, самое то!
Приятного аппетита!
Шеф повар
Сообщений 1 страница 20 из 56
Поделиться12013-07-22 21:31:47
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
Поделиться22013-07-22 21:48:44
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5065
- Уважение: [+127/-0]
- Позитив: [+134/-4]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 19 дней - Последний визит:
2019-09-19 10:50:59
Эх, вкуснотища! )))) блюдо, конечно, далеко не диетическое, но изредка можно))))
Поделиться32013-07-22 21:57:09
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 5065
- Уважение: [+127/-0]
- Позитив: [+134/-4]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
1 месяц 19 дней - Последний визит:
2019-09-19 10:50:59
Сейчас сезон очень вкусных грибочков - лисичек
Очень простой и вкусный рецепт: лисички промыть в проточной холодной воде, выложить в кипящую воду и варить 20 минут. После откинуть на дуршлаг, опять промыть холодной водой. На разогретую сковороду добавить немного растительного масла без запаха (2 ст ложки) и выложить отварные и промытые лисички. Добавить немного воды (чтобы не жарились, а тушились) и 200 грамм нежирной сметаны. Тушить 20 минут на медленном огне. В конце (за 2 мин до готовности) добавить немного соли, перемолотый черный перец и мелко нарубленную зелень ( укроп, петрушку). Подавать в горячем виде! Вкуснотищааааа!))))
Поделиться42013-07-22 22:10:15
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
nelin
Оооо, мы с Аленкой только сегодня по лисичкам прошлись)))) обожаю их. Очень вкусные грибы.
Хотя для меня все грибы вкусные. Искренне считаю, что орехи, шоколад и грибы испортить нельзя 
хорошего качества, разумеется.
Но лисички это отдельная песня. Мы правда их жареными с картошечкой "свойской" лопали. А еще, не так давно появилось в продаже печенье лисички. Никто не пробовал? Это типа хвороста с глазурью. Очень похожи. Но заразы, как семечки 
Вот мы сегодня и на ужин и на десерт с лисичками.
Поделиться52013-07-22 22:13:17
не так давно появилось в продаже печенье лисички
Пробовали 
, знаем. На рынке сказала 300 грамм, так мне их СТОЛЬКО положили- 3 дня на работе ели
Поделиться62013-07-22 23:06:34
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
Алла
Нуненаю у нас ловко вышло с Аленкой. Мы за полдня справились вдвоем. 
Поделиться72013-07-25 09:29:56
- Чемпион НКП
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-10-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1087
- Уважение: [+32/-0]
- Позитив: [+50/-2]
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-27]
- Провел на форуме:
15 дней 6 часов - Последний визит:
2014-12-02 09:40:06
А мне вчера прислали 8 кг. черники, Так что я варю компот, варенье, замораживаю, а еще вчера я нарыла вот такой рецепт
http://povar.ru/recipes/pirog_na_kefire … 12218.html
Попробовала, очень просто и вкусно.
Насколько я знаю, подобные блюда называются у французов КЛАФУТИ, это когда фрукты-ягоды заливают жидким тестом напоминающим блинное, пирог получается влажным и сочным, а главное там мало муки и сахара. Клафути можно есть горячим и холодным и еще очень фффкусно с мороженным. Хороший рецепт клафути есть у Ники Белоцерковской, но у нее везде очень жирные сливки, а этот рецепт очень даже диетический!
Отредактировано Маруся-Нафуся (2013-07-25 11:36:32)
Поделиться82013-07-25 11:10:28
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
Маруся-Нафуся
Маш, чей то не работает ссылочка, написано удалено. Ты так не помнишь?
Я очень люблю клафути. Делаются быстро, как и съедаются и очень вкусные!
Поделиться92013-07-25 11:19:40
- Модератор
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2012-05-10
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4085
- Уважение: [+159/-1]
- Позитив: [+57/-1]
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1978-08-18]
- Провел на форуме:
2 месяца 1 день - Последний визит:
2022-03-01 21:43:41
Viki & K, Оль, точку убери в ссылке, в конце. Это она глючит. Вот правильная http://povar.ru/recipes/pirog_na_kefire … 12218.html
Поделиться102013-07-25 11:21:12
- Чемпион НКП
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-10-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1087
- Уважение: [+32/-0]
- Позитив: [+50/-2]
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-27]
- Провел на форуме:
15 дней 6 часов - Последний визит:
2014-12-02 09:40:06
Маш, чей то не работает ссылочка, написано удалено. Ты так не помнишь?
Тесто:
Кефир — 300 Миллилитров
Мука — 4 Ст. ложки
Манка — 1 Ст. ложка
Сливочное масло — 25 Грамм
Сахар — 2 Ст. ложки
Яйцо — 1 Штука
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Для начинки 1,5 стакана ягод черники.
Все ингредиенты для теста перемешиваем миксером или блендером. Форму для выпечки застилаем бумагой для выпечки и насыпаем ягоды, далее заливаем тестом. Выпекаем в духовке при 180 градусах в течении часа.
Поделиться112013-07-25 11:34:27
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
stasyun
Маруся-Нафуся
Спасибки!
Поделиться122013-07-25 11:36:13
- Чемпион НКП
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-10-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1087
- Уважение: [+32/-0]
- Позитив: [+50/-2]
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-27]
- Провел на форуме:
15 дней 6 часов - Последний визит:
2014-12-02 09:40:06
точку убери в ссылке, в конце
отредактировала свое сообщение
Поделиться132013-07-29 19:32:24
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2011-07-28
- Приглашений: 0
- Сообщений: 2332
- Уважение: [+119/-4]
- Позитив: [+108/-3]
- Провел на форуме:
18 дней 13 часов - Последний визит:
2020-02-25 08:09:03
Купила мультиварку. Долго изучала инет, потом купила книгу, большую и толстую. Две недели готовлю все в ней. Как мне нравитсяяяяяя! Более того освоила рецепты Дюкана в ней.
Как вариант, афигенно вкусная творожная запеканка.
Полкило обезжиренного творога, две ложки сухого обезжиренного молока, две ложки кукурузного крахмала, три-четыре яйца. Если творог суховат, то можно немного молока, чуть разрыхлителя и чуть сахаразаменителя - стевия, все взбиваю и в мультиварку, минут через 40 все готово. Я ем так с удовольствием, муж все это заливает вареньем и сгущенкой.)))) Можно добавить тертую цедру лимона. делала уже 4 раза всегда хорошо получается.
В мультиварке варила борщ ( все загрузила, через час готово), запекала полтора кг говядины, вымоченной (пару часов) в соевом соусе, очень сочная получилась, в духовке так не получалась. Язык варится час-полтора в зависимости от размера.
Рекомендую.))))
Поделиться142013-07-29 19:56:48
- Чемпион НКП
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2009-10-02
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1087
- Уважение: [+32/-0]
- Позитив: [+50/-2]
- Пол: Женский
- Возраст: 40 [1983-05-27]
- Провел на форуме:
15 дней 6 часов - Последний визит:
2014-12-02 09:40:06
Купила мультиварку.
И я купила два месяца назад! Активно пользуюсь!
Поделиться152013-07-29 20:32:58
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
А я вот пока очень хочу.....
Поделиться162013-07-30 12:19:18
- Чемпион
- Откуда: Питер
- Зарегистрирован: 2011-11-18
- Приглашений: 0
- Сообщений: 914
- Уважение: [+66/-0]
- Позитив: [+57/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-04]
- Провел на форуме:
8 дней 12 часов - Последний визит:
2017-03-07 14:19:30
Какая темка полезная )
Я отношусь к тем дамам, которые не любят готовить и предпочитают готовить быстро, просто и необычно.
Моя маменька на своем огороде обожает выращивать тыквы и раздавать их всем и вся. Я и так и эдак пыталась их готовить, но все получалось как-то ммммм... не фонтан. И в один день наткнулась на изумительный рецепт тыквенного супа у Белоники
http://www.belonika.ru/recipes/242/
моя семья выскребла все стеночки кастрюли )))
у нее вообще много интересного и простого. Например, рецепт нестандартной солянки http://www.belonika.ru/recipes/232/ , лукового супа http://www.belonika.ru/recipes/211/ ... И диетыши ее бесподобны )))
http://www.belonika.ru/blog/post/361/
Отредактировано Daniel (2013-07-30 12:21:32)
Поделиться172013-07-30 12:57:42
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
Daniel
Белонику люблю, у нее все просто и вкусно.
Я очень люблю готовить, особенно выпечка!!!!
Пирожки, перемячи и чизкейки мои фирменные блюда, ну это без ложной скромности))))
Поделиться182013-07-30 13:21:51
- Ветеран
- Зарегистрирован: 2009-08-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3210
- Уважение: [+61/-2]
- Позитив: [+156/-5]
- Пол: Женский
- Возраст: 54 [1969-07-12]
- Провел на форуме:
28 дней 9 часов - Последний визит:
2018-03-17 06:42:47
как и обещала, пишу:
Рецепт "Борщ на зиму"
Что потребуется:
Помидоры - 3 кг
Перец болгарский - 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Свекла - 1 кг
Лук репчатый - 1 кг (для ярых противников лука можно без него, хотя он там вообще не ощущается)
Соль - по вкусу (я кладу 1 столовую ложку )
Сахарный песок - 2-3 столовых ложки
Масло растительное - 100 гр
Уксус 9% - 50 гр (я использую самодельный яблочный уксус)
Зелень (по вкусу, можно варьировать укроп, петрушка, сельдерей)
Как готовим:
Проворачиваем помидоры в мясорубке, ставим на огонь, после закипания, убавляем огонь, добавляем соль, сахар и варим 20 минут
Трем морковь на крупной терке и засыпаем к помидоркам, вернее там уже томатная паста, правда жиденькая, кипятим минут 5.
Мелко режем болгарский перец и к томатам с морковкой.
Не мешкая нарезаем лук, как вы любите в супе и добавляем к нашему вареву.
Свеклу натираем на крупной терке и ткут есть два варианта:
1. Сразу засыпаем к овощам
2. Обжариваем 5 минут на растительном масле, добавив 1ст.ложку уксуса, для цвета и потом добавляем к овощам.
Все все овощи порезали, закинули.
Добавляем подсолнечное масло и уксус ( кто как любит 50-100 гр)
Тушим еще 10-15 минут
За 5 минут добавляем резаную зелень.
В горячем виде в банки, даем остыть. Хранится в шкафчиках.
Буду рада если понравится !!!
Поделиться192013-07-30 13:40:02
- Открытый
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2012-05-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 635
- Уважение: [+14/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1978-07-12]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-19 17:47:33
Daniel
Спасибо за солянку от Белоники!!! На выходных сделаю!!!
Поделиться202013-07-30 13:49:03
- Открытый
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2012-05-24
- Приглашений: 0
- Сообщений: 635
- Уважение: [+14/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1978-07-12]
- Провел на форуме:
10 дней 20 часов - Последний визит:
2017-10-19 17:47:33
Viki & K
Оля, а можно рецепт чизкейка! Очень их люблю, а вот делать не умею(((